Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соковитий торт-брауни


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шоколад - 225г
  • вершкове масло - 100г
  • яйце - 2 шт.
  • коричневий цукор - 100г
  • борошно (млинцева) - 50г
  • горіхи пекан (порізані) - 100г
для прикраса:
  • сметана - 200 мл
  • шоколадні завитки - 100г
  • какао (порошок) - 1 ч.л.

Щоб приготувати Соковитий торт-брауни необхідно:

Розігріти духовку до 180С. Змастити маслом форму діаметром 20 см, прокласти деко. Порізати половину шоколаду, відкласти. Залишився шоколад розтопити (див нижче).

Покласти яйця і цукор в миску, що стоїть над каструлею з гарячою водою; збити міксером, поки суміш не загусне і міксер не залишатиме слід на суміші. Додати в шоколад. Просіяти борошно, додати горіхи і порізаний шоколад. Акуратно перемішати.

Перелити у форму, розрівняти. Запікати 30 хв, поки на поверхні не з'явиться цукрової скоринки, і поки торт НЕ БУДЕ щільним на дотик. Пройтися навколо ножем, перевернути на грати. Охолодити (можна заморозити на цьому етапі).

Прикраса. Покласти зверху по колу ложки сметани. Посипати завитками. Посипати какао. Зберігати не довше одного дня.


рецепти по кроках
7
9
7
7
Торт з волоськими горіхами Кокосовий торт з горіхами пекан Австрійський десерт Kardinalschnitten Шоколадний пиріг з брусницею
Ще рецепти розділу ...
Горіховий торт по-чеськи

Взяти 4 яйця, бажано попередньо охолоджених, відокремити білки від жовтків. Жовтки розтерти до білого зі склянкою цукру, додати сухарі, передуватиме

Простий горіховий торт

Жовтки збити в піну з цукром, ввести мелені ядра горіхів, борошно і міцну піну з яєчних білків. Перекласти тісто в підготовлену форму і випекти в н

Торт-морозиво з червоною смородиною

Диню розрізати на часточки за розміром бічній частині форми для кексу (форму краще взяти середнього розміру). Частина дині нарізати шматочками. Дно форми вист

Шакотіс

Вершкове масло і цукор розтерти до утворення однорідної пишної маси і збити, поступово додаючи яйця по 1-2 штуки. Додати борошно, вершки, Конья

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої