Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Соковитий торт-брауни


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шоколад - 225г
  • вершкове масло - 100г
  • яйце - 2 шт.
  • коричневий цукор - 100г
  • борошно (млинцева) - 50г
  • горіхи пекан (порізані) - 100г
для прикраса:
  • сметана - 200 мл
  • шоколадні завитки - 100г
  • какао (порошок) - 1 ч.л.

Щоб приготувати Соковитий торт-брауни необхідно:

Розігріти духовку до 180С. Змастити маслом форму діаметром 20 см, прокласти деко. Порізати половину шоколаду, відкласти. Залишився шоколад розтопити (див нижче).

Покласти яйця і цукор в миску, що стоїть над каструлею з гарячою водою; збити міксером, поки суміш не загусне і міксер не залишатиме слід на суміші. Додати в шоколад. Просіяти борошно, додати горіхи і порізаний шоколад. Акуратно перемішати.

Перелити у форму, розрівняти. Запікати 30 хв, поки на поверхні не з'явиться цукрової скоринки, і поки торт НЕ БУДЕ щільним на дотик. Пройтися навколо ножем, перевернути на грати. Охолодити (можна заморозити на цьому етапі).

Прикраса. Покласти зверху по колу ложки сметани. Посипати завитками. Посипати какао. Зберігати не довше одного дня.


рецепти по кроках
7
7
5
5
Мармуровий Брауні Брауні Брауні з солоними фісташками Тажин з кус-куса з куркою
Ще рецепти розділу ...
Брауні з молочним і темним шоколадом

Шоколад розтопити на водяній бані разом з вершковим маслом. Всипати в суміш склянку цукру, додати ванілін і розмішувати до повного розчинення. Сп

Брауні з фундуком та імбирним маслом

Висипати очищений фундук на сухий лист і смажити в духовці до появи горіхового аромату. Горіхи остудити і видалити лушпиння. Змішати какао-порошок

Хрусткий яблучний брауніс

Змішати всі продукти за списком, перерахованого в рецептурі. Змішуйте тісто ложкою. Чи не міксером. Перекласти тісто у форму т випікати при 170С близько ч

Брауні з чорною смородиною

Мигдаль подрібнити за допомогою блендера. Додавши порізані фініки, кленовий сироп, какао і сіль, ретельно перемішати масу. Розподілити по дну форми

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої