Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп молочний з профітролі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко - 350 мл
  • вода - 110 мл
  • масло вершкове - 5г
  • цукор - 5г
для профитролей:
  • борошно - 30г
  • масло вершкове - 15г
  • яйце - 1 шт.
  • вода - 30г
  • цукор - 5г
  • сіль 5г.

Щоб приготувати Суп молочний з профітролі необхідно:

Приготувати з заварного тіста профітролі. Закип'ятити молоко і заправити його за смаком сіллю, цукром і вершковим маслом. Профітролі покласти в тарілку з молоком в момент подачі або подати їх окремо на тарілці.


рецепти по кроках
9
6
8
7
Торт крокембуш Гужеро Еклери із заварним кремом Еклери в горіховій паніровці
Ще рецепти розділу ...
Еклери з бананами

Приготувати заварне тісто для десертних виробів. Готове тісто перекласти в кондитерський мішечок з великої круглої або зубчастої трубочкою і відсадити

Горішки з заварного тіста (профітролі)

Заварне тісто покласти в кондитерський мішок і через гладку трубочку з отвором діаметром 10 мм висадити на чистий злегка змащене жиром деко

Еклери з копченим лососем

Духовку розігріти до 200С. Воду довести до кипіння, додати шматочки вершкового масла і дочекатися, поки масло повністю розтане. Зняти каструлю з плит

Профітролі з кавовим кремом

Для крему масло збийте, поступово додаючи згущене молоко, до отримання пишної однорідної маси. Частина крему розітріть з кавою, потім змішайте з ос

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої