Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляний салат


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 1кг
  • цибуля ріпчаста - 1 цибулина
  • зелень петрушки - 1 пучок
  • м'ясний бульйон - 1/4 л
  • оливкова олія - 5 ст.л.
  • оцет - 3 ст.л.
  • мелений білий перець, сіль - за смаком. білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

Щоб приготувати Картопляний салат необхідно:

Закип'ятити підсолену воду, покласти картоплю і варити його приблизно 30 хвилин в киплячій воді. Готову картоплю трохи охолодити і почистити. Ще теплу картоплю порізати тонкими кружальцями і акуратно викласти в салатницю.

Почистити і дрібно порізати цибулю. Промити і висушити петрушку, видалити тверді стебла і дрібно порізати зелень. Цибулю і зелень викласти на картоплю і все полити м'ясним бульйоном, щоб маса стала вологою. Накрити салатницю і залишити на 1 годину. Потім додати масло і оцет і все обережно перемішати, щоб картопля не перетворювався на пюре. Готовий салат посолити і поперчити за смаком.


рецепти по кроках
4
4
7
5
Картопляний салат з огіркової-йогуртовой заправкою Картопляний салат з фетою Теплий картопляний салат Гострий картопляний салат
Ще рецепти розділу ...
Картопляний салат з лимоном

У восьмилітровий каструлі доведіть на сильному вогні до кипіння картопля, 2 ч. Л. солі і невелика кількість води. Зменшіть вогонь до мінімуму; накрийте

Салат з курки з картоплею

Відваріть картоплю в киплячій підсоленій воді. Злийте воду. Курку наріжте невеликими шматочками, обсмажте в сковороді в розігрітій олії. Викладіть в

Салат картопляний з вином

Картоплю відварити "в мундирі", очистити, нарізати скибочками, укласти на блюдо, скропити вином, посипати сіллю і перцем. Селера відварити, протерти

Картопляний салат з оливками

Лук поріжте кільцями, картоплю відваріть і поріжте невеликими шматочками. Перець дрібно поріжте, подрібніть зелена цибуля, оливки поріжте скибочками. Ка

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої