Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляний салат


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 1кг
  • цибуля ріпчаста - 1 цибулина
  • зелень петрушки - 1 пучок
  • м'ясний бульйон - 1/4 л
  • оливкова олія - 5 ст.л.
  • оцет - 3 ст.л.
  • мелений білий перець, сіль - за смаком. білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

Щоб приготувати Картопляний салат необхідно:

Закип'ятити підсолену воду, покласти картоплю і варити його приблизно 30 хвилин в киплячій воді. Готову картоплю трохи охолодити і почистити. Ще теплу картоплю порізати тонкими кружальцями і акуратно викласти в салатницю.

Почистити і дрібно порізати цибулю. Промити і висушити петрушку, видалити тверді стебла і дрібно порізати зелень. Цибулю і зелень викласти на картоплю і все полити м'ясним бульйоном, щоб маса стала вологою. Накрити салатницю і залишити на 1:00. Потім додати масло і оцет і все обережно перемішати, щоб картопля не перетворювався на пюре. Готовий салат посолити і поперчити за смаком.


рецепти по кроках
7
5
4
3
Різдвяний штоллен з марципаном (Christstollen) Тушковані овочі з ковбасою і пивом Старорусский хліб з гречкою від С. пудів (для хлібопічки) Джем із червоної смородини
Ще рецепти розділу ...
Картопля смажена з шинкою і яйцями

Зварену картоплю очистити, охолодити і обсмажити. Відварити шинку, нарізати дрібними кубиками, додати дрібно нарізані цибулю, сіль, сирі яйця і раз

Різдвяний штоллен

Штоллен - дрезденський різдвяний пиріг - випікають до Різдва. У Німеччині форма різдвяної випічки має значення, і штоллен символізує за

М'ясо по - мюнхенськи

М'ясо заливають невеликою кількістю киплячої підсоленої води, варять, а незадовго до готовності додають пучок зелені й розрізану навпіл смажену лу

Суп картопляний з сосисками і пивом

[P] Коріння нарізають кубиками і пасерують на вершковому маслі. Потім додають нарізану картоплю, злегка підсмажують і заливають бульйоном. Вводять пере

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої