Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг з картоплею і рибою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • дріжджове тісто
  • картопля - 1/2 кг
  • риба (філе) - 500г
  • цибуля ріпчаста - 5-6 шт.
  • сіль, перець - за смаком
  • масло - за смаком.

Щоб приготувати Пиріг з картоплею і рибою необхідно:

Картоплю нарізати соломкою, цибулю кільцями, рибу - на великі шматки. Відразу заправити рибу сіллю і перцем. Розкачати половину тіста на дошці, посипаною борошном, в пласт товщиною в сантиметр. Викласти тісто на деко, змащене маслом. Тісто має лежати рівним шаром.

На тісто викласти нарізану картоплю, посолити, потім покласти шар риби, а зверху - кільця цибулі. Накрити пиріг другим шаром тіста, заліпити краї, поверхня тесту наколоти в декількох місцях виделкою.

Змастити пиріг міцним солодким чаєм. Дати постояти пирогу 15 хвилин і поставити його в духовку. Коли пиріг буде готовий - змастити його олією і накрити рушником.


рецепти по кроках
5
8
8
4
Картопляний пиріг Картопляні пиріжки з капустою Печиво «Хліб рибалки» (Pan del pescatore) Хліб з висівками
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з картоплею з прісного тіста по-німецьки

Зварити в підсоленій воді картоплю в мундирі, очистити його і розім'яти виделкою. Отримане пюре заправити сіллю і чорним перцем, маслом, невеликим коли

Перунапіірайта (картопляні пироги)

[P] Варена картопля розім'яти, додати борошно, сіль і обробити коржі. На середину коржа покласти пшоняну кашу, додати пирогу форму напів

Сирно-картопляний пиріг

[P] Для тіста: борошно перемішати з 2 пучками солі. Додати плавлений сир і масло. Швидко вимісити тісто. На півгодини поставити в холодне місце і по же

Пиріг картопляний з бруквою

[P] Картоплю очистити, зварити до м'якості в солоному окропі, потім воду злити, процідити, щоб він був сухий і розсипчастий. Протерти гарячим і смішачи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої