Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кальцоне з овочами і морепродуктами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • дріжджове тісто
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • зеленийлук - 1 пучок
  • солодкий перець (червоний і зелений) - 1 шт.
  • мідії - 100г
  • краби або креветки - 100г
  • восьминіг (кільця) - 100г
  • зелений горошок (маленька баночка) - 1 шт.
  • маслини - 100г
  • сіль, перець (свіжозмелений) - на смак
  • чебрець - 1 ч.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • орегано - 1 ч.л. орегано - Це пряна трава, що виростає на скелястих гірських схилах; має ніжний аромат і гіркувато-пряни ... "
  • лимона (сік) - 1 шт.
  • бренді - кілька крапель
  • лимонна меліса (нарізана) - 2 ст.л. меліса - Багаторічна рослина, що досягає у висоту 0,5-1 м. Мелісса має ніжний освіжаючим смаком і лімо ... "
  • сир проволоне (тертий) - 100г
  • пармезан (тертий) - 50г. пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

Щоб приготувати Кальцоне з овочами і морепродуктами необхідно:

Приготувати дріжджове тісто, розкачати його і розрізати на 4 однакових квадрата.

Розігріти оливкове масло, овочі дрібно нарізати і обсмажити в ньому. Додати краби (або креветки), кільця восьминога і горошок і згасити всі разом. Духовку прогріти до 220С. Додати маслини, приправити сіллю, перцем, чебрецем, орегано, лимонним соком і бренді. Зняти з вогню, дати трохи охолонути, підмішати лимонну мелісу і сир і розкласти все на квадрати тіста.

Краї змочити водою, з'єднати, добре стиснути і випікати кальцоне 15 - 20 хвилин


рецепти по кроках
4
4
8
3
Сирійські тефтелі «Кіббе Хамді» Паштет печінковий з апельсинами / грушею в желе Рисова запіканка з курячою печінкою Багети
Ще рецепти розділу ...
Кальцоне з бринзою, шпинатом і яйцем

Розчинити дріжджі з цукром в теплій воді і залишити на 10 хвилин. Змішати просіяне борошно з сіллю, додати дріжджі і рослинне масло. Вимісити одне

Кальцоне з начинкою з білої квасолі

Попередньо замочити квасолю на ніч у холодній воді. Потім квасоля промити, залити 1 л води і довести до кипіння. Додати лавровий лист, сіль і вар

Міні-кальцоне з салямі, сиром Рікотта і бринзою

Змішати борошно з дріжджами, сіллю і цукром. Додати в поглиблення масло і воду, замісити однорідне тісто. Накрити посуд з тестом вологим рушником і

Кальцоне з рікоттою і шоколадною пастою

Просіяти все борошно, змішати її з дріжджами і цукром. Зробити в муці ямку, влити туди теплу воду і замісити тісто. Викласти тісто на робочу поверхню

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої