Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Снетки в тесті смажені


Для рецепту вам буде потрібно:

  • снетки - 100г снетки - Риба сімейства корюшок, дрібна озерна форма європейської корюшки. Цю рибку в основному заготовляють ... "
  • борошно - 40г
  • яйце - 1 шт.
  • молоко - 40г
  • жир (для фритюру) - 20г
  • гарнір - 100-150г.

Щоб приготувати Снетки в тесті смажені необхідно:

Свіжі снетки перебрати, вимити в холодній воді, обсушити, посипати сіллю і перцем. Перед подачею нанизати снетки на вилку по 2-3 шт. разом, занурити їх у полужидкое тісто і опустити в нагрітий до 160-170С жир (фритюр)

Подати рибу негайно після смаження з салатом з білокачанної або червонокачанної капусти, салатом з картоплі або маринованого буряка.


рецепти по кроках
3
6
7
5
Смажена річкова форель із зеленню Риба в паніровці з цедрою Філе телапії з паприкою в сухарний скоринці Шніцель зі скумбрією
Ще рецепти розділу ...
Смажений тунець з імбирної глазур'ю

Приготувати імбирну глазур, змішавши в сотейнику середнього розміру імбир з соусом Теріякі і борошном. Додати насіння кунжуту і подрібнений корінь імбиру

Пікша з фенхелем

Філе риби вимити холодною водою, ретельно обсушити і нарізати кубиками по 2 см. Приправити сіллю, перцем і лимонним соком. Фенхель почистити, вимити,

Дорада, смажена з томатами і соусом з спаржі

Спаржу бланшувати і пробити через блендер. Додати в спаржу вершки і прогріти до потрібної консистенції. Далі спаржу солимо і кладемо спеції. За готовн

Акула в томатно-імбирному соусі

Нарізати м'ясо акули тонкими смужками. Для маринад змішати 1 ч. Ложку оливкової олії з соєвим соусом, шеррі, часником, імбиром, залити м'ясо акули пов

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої