Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шніцель з курки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка - 200г
  • масло вершкове - 1 ст.л.
  • перець мелений чорний - за смаком
  • борошно - 1 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • панірувальні сухарі - 1 ст.л.
  • лимон - 10 шт.
  • анчоуси - 1 шт. анчоуси -

    Анчоуси - маленька морська риба хамса, законсервована в маслі або в оцті з прянощами. Чергу ... "

  • каперси - за смаком каперси - Нерозпущеною бутони квіток ростуть у Середземномор'ї каперсів (Capparis spinosa), які на ... "
  • сіль за смаком
  • салат-латук - 30 г.

Щоб приготувати Шніцель з курки необхідно:

Куряче філе очистити від плівок і сухожиль, розрізати вздовж, відбити, посолити і посипати перцем. Потім запанірувати в борошні, змочити в яйці і запанірувати в хлібних крихтах. Смажити філе на вершковому маслі.

Готовий шніцель на блюді, прикрасивши його протертими крутими яйцями. На середину покласти кружечок лимона, на який укласти філе анчоуса, згорнуте у вигляді равлика, а на нього по одному каперси. На гарнір подати картопляне пюре і салат.


рецепти по кроках
6
6
7
4
Курячі шніцелі по-старочеській Курячі Міланесі Курка з чорносливом Цвітна капуста з гострою заправкою
Ще рецепти розділу ...
Шніцелі, запечені з картоплею і помідорами по-турецьки

До фаршу додати подрібнену цибулю. Посолити, додати спеції і добре вимісити, поступово підливаючи до фаршу близько 1 склянки крижаної води. Потім сформуйте

Свинячий шніцель з бринзою і шпинатом

Шпинат перебрати, видалити черешки, промити, обсушити і крупно нарізати. У сковороді розтопити 1 ст. л. вершкового масла і злегка обсмажити на ньому Шпинь

Шніцель з скумбрії

[P] Рибу обробити на філе без шкіри, нарізати, відбити, посипати сіллю і перцем, змочити у збитих яйцях, запанірувати в борошні і обсмажити. Подати до столу

Шніцель з кольрабі

[P] Кольраби очистити і нарізати тонко упоперек. Кожні 3 часточки кольрабі скласти башточкою з 1 шматочком сиру і 1 шинки, проткнути зубочисткою так, що

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої