Фрітоле по-венеціанські

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Фрітоле по-венеціанські необхідно:

Яйця розтерти з цукром, додати дріжджі, попередньо змішані з невеликою кількістю теплого молока. Додати розтоплене вершкове масло. Після додати борошно і молоко, що залишилося, щоб вийшло плинне, але не дуже рідке тісто. Тепер засипте в тісто родзинки, попередньо замочений в ромі, кедрові горішки, апельсинові цукати, лимонну цедру, ванільну есенцію і дрібку солі. Перемішати тісто і залишити для вистоювання в теплому місці. Коли тісто значно збільшиться в об'ємі, перемішати його і залишити для підйому ще раз.

Розігріти рослинне масло і смажити в ньому фрітеле (кожен фрітеле = 1 ч.л. тесту). Підсмажені фрітеле обсушити на паперових серветках і посипати цукровою пудрою.

рецепти по кроках

Фріттелле із зеленими оливками

Оливки залити холодною водою на 15 хвилин, після чого сполоснути і обсушити їх. Кожну оливку присипати злегка борошном, потім опустити в збиті яйця і

читати рецепт

Яблучні фріттелле (frittelle di mele)

З яблука зрізати шкірку, акуратно вирізати сердцевінку, не порушуючи цілісність яблука, після цього нарізати його на кільця товщиною 5-6 мм. У мисці зі

читати рецепт

Фрітоле по-венеціанські

Яйця розтерти з цукром, додати дріжджі, попередньо змішані з невеликою кількістю теплого молока. Додати розтоплене вершкове масло. Сел

читати рецепт

Солодкі картопляні фріттелле

Картоплю очистити, нарізати курпнимі шматочками і зварити в підсоленій воді. Злити воду, розім'яти картоплю на пюре, приправити сіллю і дати трохи ос

читати рецепт