Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Капуста цвітна запечена


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста цвітна - 250г
  • масло вершкове - 1 ст.л.
  • соус молочний - 100г
  • яйце (жовтки) - 1 шт.
  • хліб білий - 1-2 шматочки
  • горіх мускатний - за смаком

Щоб приготувати Капуста цвітна запечена необхідно:

Цвітну капусту розділити на суцвіття, промити, занурити в підсолену киплячу воду, відварити за кілька хвилин і відкинути на сито. Коли відвар стече, розібрати на більш дрібні суцвіття, заправити густим молочним соусом з жовтками і мускатним горіхом.

Потім укласти на змащений олією лист порції капусти, залити густим молочним соусом, зверху покрити білою паніруванням, змішаної з розтопленим маслом і запекти в духовці.


рецепти по кроках
5
7
6
5
Тушковані овочі з ковбасою і пивом Різдвяний штоллен з марципаном (Christstollen) Холодець з домашнього півня Каша манна
Ще рецепти розділу ...
Картопля зі шпинатом 'Пташині гнізда'

Приготувати пюре з розвареного картоплі, 1/2 склянки молока і 2 ст. ложок рослинного масла, 1 яйця і солі за смаком. Додати ще 1/2 склянки мовляв

Шпецле з сиром

Висипати борошно в миску, поступово додати яйця і мінеральну воду, щоб вийшло в'язке тісто. Додати дрібку солі і енергійно замішувати тісто,

Німецький суп з пива

Змішати гвоздику, корицю, лимонну цедру, борошно і всипати в каструлю з пивом. Довести до кипіння, часто помішуючи. Збити яйця з цукром і влити тонко

Рольмопс (оселедець під маринадом)

Оселедець обробити на філе. Морква для маринаду нарізати скибочками, цибулю нашаткувати, покласти в окріп, додати лавровий лист, перець, гвоздику, саха

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої