Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Халвайтар (рідка борошняна халва)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно пшеничне - 2 склянки
  • цукровий пісок - 2 склянки
  • вода - 2 склянки
  • жир баранячий - 100г
  • горіхи -100г.

Щоб приготувати Халвайтар (рідка борошняна халва) необхідно:

У товстій каструлі розігріти баранячий жир, повільно засипати борошно і смажити, перемішуючи до утворення коричневого кольору. Додати цукровий сироп і перемішати. Готову халву розлити по тарілках. Потім остудити і нарізати. У халву можна додати горіхи, мигдаль, фісташки, ванілін.


рецепти по кроках
8
7
10
8
М'ясо у фользі з овочами Хрусткі мішечки з креветками Пиріг з мангольдом, сиром фета і волоськими горіхами Качина грудка з вишневим соусом
Ще рецепти розділу ...
Кулчу

Дріжджі розвести в теплому молоці, додати баранячий жир, сіль, просіяне пшеничне борошно і замісити тісто. Залишити його для бродіння на 3-3.5 години в теп

Суп з нуту

1-2 шматки баранини промити, залити холодною водою і варити на слабкому вогні, знімаючи піну, що утворюється. Жир в процесі варіння збирається в окрему посуд

Угро-плов

М'ясо нарізають шматочками по 20-25г, обсмажують з цибулею і морквою, нарізаними соломкою, заливають кістковим бульйоном і варять до напівготовності. Локшину з

Коржі з змішаної борошна

Кукурудзяне борошно змішати з просіяного пшеничного борошном. Взяти 1/3 частина суміші, розвести водою і замісити прісне рідке тісто. Додати в нього дрібно нар

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої