Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Карам шурбон гушт (Суп м'ясний з капустою)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясо - 500г
  • морква - 200г
  • капуста - 500г
  • цибуля ріпчаста - 150г
  • помідори - 150г
  • жир - 75г
  • зелень - 1 пучок
  • сметана - на смак
  • сіль, перець, часник - за смаком.

Щоб приготувати Карам шурбон гушт (Суп м'ясний з капустою) необхідно:

Зварити бульйон. М'ясо можна попередньо обсмажити. Дрібно нарізану капусту і моркву опустити в киплячий бульйон. За 15 хвилин до готовності додати свіжі помідори. За смаком покласти сіль, спеції. Перед подачею на стіл заправити кислим молоком або сметаною, зеленню і часником. У суп можна додати картоплю і болгарський перець.


рецепти по кроках
9
5
6
4
Суп з яловичого хвоста Суп з фрикадельками Гострий суп з капустою Профітролі з сиром
Ще рецепти розділу ...
Кюльчётай - бульйон з м'ясом і домашньою локшиною

Шматок баранини покласти у велику каструлю, залити 4л води і довести до кипіння. Знявши піну, варити м'ясо до готовності при слабкому кипінні. Змішати борошно

Петеш - м'ясний суп з вермішеллю по-угорськи

М'ясо та кістки залити 2 л холодної води і довести до кипіння, знімаючи шумівкою піну, що утворюється. Варити бульйон на слабкому вогні протягом 1 години. У цей вр

Суп з нирок по-англійськи

Нирки розрізати навпіл, вирізати сечоводи, замочити в оцті, промити і обсушити, нарізати брусочками, запанірувати в борошні. У каструлі розтопити 1

Суп картопляний з сосисками і пивом

[P] Коріння нарізають кубиками і пасерують на вершковому маслі. Потім додають нарізану картоплю, злегка підсмажують і заливають бульйоном. Вводять пере

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої