Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шахлет (голубці)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясо - 100г
  • жир яловичий (для фаршу) - 5г
  • цибуля ріпчаста - 10г
  • рис - 20г
  • сало бараняче - 100г
  • соус сметанний - 50г
  • сіль.

Щоб приготувати Шахлет (голубці) необхідно:

Яловиче м'ясо, подрібнене на м'ясорубці, обсмажують з ріпчастою цибулею і змішують з відвареним рисом, фарш загортають у нутряне сало; вироби зав'язують ниткою і відварюють у бульйоні. Подають зі сметанним соусом.


рецепти по кроках
4
5
4
4
Найледачіші у світі голубці Голубці з кускусом Ледачі голубці в духовці Голубці в томатному соусі
Ще рецепти розділу ...
Голубці в бурякових листках з начинкою з м'яса і овочів

Лук очистити, дрібно нарізати, з'єднати з морквою, вимитого і натертої на крупній тертці, пасерувати на рослинній олії. Сирий м'ясний фарш, пасерують

Голубці з капусти і ріпи

Цибулю і ріпу очистити, нашаткувати і спасерувати на олії. Капусту нарубати, залити окропом, витримати до охолодження, віджати і змішати з п

Голубці з рибою (2)

Для фаршу рибу і свинину пропустіть через м'ясорубку, додайте соєвий соус, горілку, дрібно рубаний ріпчасту цибулю, посоліть, поперчіть і перемішайте. Ка

Голубці з сиром і солодким перцем

Підготувати капустяне листя для голубців. Яйця зварити круто, остудити в холодній воді, очистити і нарубати. Петрушку обмити, обсушити на паперовій

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої