Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Горіхові маффіни з шоколадно-горіхової глазур'ю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 1.25 склянки
  • пекарський порошок - 1 ч.л.
  • сіль - 1/4 ч.л.
  • вершкове масло - 6 ст.л.
  • цукор - 3/4 склянки
  • яйце - 1 шт.
  • лікер Frangelico або коньяк - 1 ст.л. коньяк - Міцний алкогольний напій янтарно-золотистого кольору, що володіє складним ароматом з відтінками ваніль ... "
  • екстракт ванілі - 1 ч.л.
  • молоко - 1/3 склянки
  • вершки - 1/3 склянки
  • фундук (мелений, попередньо підсмажений) - 1/2 склянки
  • шоколадно-горіхова паста (нутелла) - 1 чашка нут -

    нут (Cicer arietinum), широко відома культура в Середній Азії і Закавказзі. Насіння нуту з носик ... "

  • фундук (крупно порубаний, попередньо підсмажений) - 1 стакан.

Щоб приготувати Горіхові маффіни з шоколадно-горіхової глазур'ю необхідно:

Укласти 12 паперових стаканчиків для маффінів у форму для маффінів. Розігріти духовку до 180C.

У великій чашці збити вершкове масло з цукром, до кремоподібного стану, до повного розчинення цукру, приблизно 2 хвилини. Вбити яйце. Вбити Frangelico або коньяк, екстракт ванілі і продовжувати процес збивання протягом хвилини. У три прийоми ввести по черзі борошняну суміш і молоко з вершками. Вмішати мелені горіхи.

Заповнити кожен паперовий стаканчик на трохи більше половини. Поставити маффіни пектися в духовку на приблизно 16-17 хвилин. Перевірити маффіни на готовність лучиною.

Спечені маффіни вийняти з духовки, залишити у формі на 10 хвилин, і потім викласти на кухонну решітку до повного охолодження. Кожен маффин покрити пастою і рубаним фундуком.


рецепти по кроках
4
5
5
6
Швидкі маффіни Масаріні з чорницею (Mazarin Cakes) Горіхові маффіни Повітряні шоколадно-цуккініевие маффіни
Ще рецепти розділу ...
Пиріг-маффин з чорницею корицею і штрузельной крихтою

Розігріти духовку до 190С. Як з усіма кексами, потрібно просіяти інгредієнти двічі, тому покладіть борошно, пекарський порошок, сіль і корицю в сито і п

Малинові маффіни з кокосом

Розігріти духовку до 180С. Змастити маслом 8 прямих вогнетривких склянок або кухлів. Вирізати 8 смужок з пергаменту або силіконовій паперу, довжиною ок

Мафіни з хурмою та полуницею

Духовку попередньо розігріти до 180С. Вершкове масло розтопити. Яйця злегка збити з цукром, додати ванільний екстракт, влити кефір і ще ньому

Кабачкові маффіни

Кабачки натріть на великій тертці, посоліть і залиште на 5-10 хвилин (щоб виділився зайвий сік). Поріжемо шинку (можна замінити на домашню ковбасу)

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої