Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сливові маффіни


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 220г
  • лісові горіхи (мелені) - 100г
  • пекарський порошок - 2 ч.л.
  • сіль за смаком
  • ванільний цукор - 1 пакетик
  • масло - 100г
  • яйце - 2 шт.
  • коричневий цукор - 120г
  • сливове повидло - 1 ст.л.
  • сметана - 150г
  • сливи - 400г
  • рослинне масло - на смак
  • панірувальні сухарі (для формочок).

Щоб приготувати Сливові маффіни необхідно:

Борошно змішати з 60г горіхів, порошком для випічки, дрібкою солі і ванільним цукром. Масло розпустити і охолодити, але не дати затвердіти. Яйця збити з цукром в дуже круту піну (мін. 15). Зливи, вибравши кісточки, нарізати кубиками в 1 см, змішати з повидлом і горіхами, що залишилися.

Масло і сметану вмішати в яєчну масу, всипати борошно з горіхами і гарненько розмішати, додати сливи і ще раз розмішати. Отриману в'язку масу розподілити по формах для маффінів, змащену маслом і посипану панірувальними сухарями, і випікати в розігрітій до 180С духовці хв. 25. Залежно від злив час випічки може збільшитися, пробуйте дерев'яною шпажкою. Охолодити у формі і подавати.


рецепти по кроках
5
4
5
6
Горіхові маффіни Швидкі маффіни Масаріні з чорницею (Mazarin Cakes) Міні-кексики
Ще рецепти розділу ...
Шоколадні мафіни з мандаринами

У глибокому посуді змішати цукор, просіяне борошно і розпушувач. Розтопити шоколад на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Окремо розтопити слівоч

Мафіни з горіхами і абрикосами

[P] Змішати борошно, пекарський порошок, горіхи і абрикоси. В іншій мисці змішати яйце з цукром і ванільним цукром, додати масло і сколотини і добре перем

Мафіни з виноградом і штрейзелем

Виноградини розрізати навпіл, витягнути кісточки. Змішати: борошно, цукор, сіль, розпушувач тіста і цедру апельсина. 60 гр. масла порізати на шматочки,

Чорнично-лимонні мафіни

У посуді збити яйця. Поступово додати цукор. Продовжуючи збивати, повільно влити олію; додати ванілін. В іншому посуді з'єднати борошно, сіль, сод

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої