Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кугол з рибою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста (кільцями) - 1/2 склянки
  • картопля (нарізаний соломкою) - 4 склянки
  • риба (відварна або консервована) - 3 склянки
  • сіль - 1.5 ч.л.
  • перець - 1/2 ч.л.
  • яйце - 2 шт.
  • вершки (нежирні) - 1.5 склянки.

Щоб приготувати кугол з рибою необхідно:

Розтопіть в сковороді олію і обсмажте в ньому цибулю. Змастіть сотейник або форму для запікання і покладіть в неї шарами картоплю, рибу і цибулю (перший і останній шар з картоплі).

Кожен шар картоплі посипте сіллю і перцем. Збийте яйця з вершками і частиною солі і залийте ними укладені шари. Запікайте в духовці на середньому вогні 45 хвилин.


рецепти по кроках
8
7
6
4
ПТІТ з куркою і корицею Шакшука (або матбуха з яйцем) Хумус Форшмак
Ще рецепти розділу ...
Яблучна хала

[P] Приготуйте тісто. Розділіть його на 4 рівні частини. Від першої частини відокремте шматочок тіста, завбільшки з долоню, зробіть круглий коржик і покладіть

Борщ пасхальний

М'ясо промити, нарізати порційними шматками, залити холодною водою і довести до кипіння. Зняти накип. Посолити, покласти цибулю і коріння, варити на небо

Кугол буряковий

Зварити цілком буряк в підкисленою оцтом воді. Очистити її, нарізати і пропустити через м'ясорубку або натерти на середній тертці. Розтовкти в ступ

Муфлета (другий варіант)

Ретельно перемішати всі інгредієнти для тіста і замісити дуже м'яке тісто. Руки змастити маслом і зробити кульки. Викласти кульки на дошку і дати на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої