Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печиво пасхальне


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 4 шт.
  • цукор - 2 ст.л.
  • лимон - 1 шт.
  • гусячий жир (топлений) - 1 ст.л.
  • мацемел - 1 ст.л.
  • кориця - 2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • цукрова пудра - 1 ч.л.
  • рослинний або топлений жир (для фритюру) - 1/2 склянки
  • сіль - щіпка.

Щоб приготувати Печиво пасхальне необхідно:

Жовтки змішати з цукром, корицею, соком лимона, гусячим жиром і товченої мацою, щоб вийшло рідке тісто. Дати тісту постояти 1 годину, збити в круту піну білки з дрібкою солі і з'єднати їх з тестом. Окремо в каструлі закип'ятити пряжене або рослинне масло і ложкою опускати в нього тісто. Підрум'янені печива вийняти, посипати цукровою пудрою з корицею і в гарячому вигляді подавати на стіл.


рецепти по кроках
4
5
7
3
Різдвяне печиво з родзинками Сирне печиво «Шапочки» Пісочне печиво з карамельною заливкою і кешью Венеціанське печиво
Ще рецепти розділу ...
Горіхове печиво з фруктовою начинкою і кремом

[P] Нагріти духовку до 180С. Вистилати довгасту форму пергаментом. [P] Білий шоколад нарубати ножем. Борошно змішати з цедрою. Горіхи змолоти і смішать

Печиво Шакер-чурек

Масло топлене збивають з цукровою пудрою протягом 25-30 хв, при цьому поступово додають яєчний білок. Додають ванілін, просіяне борошно і, тщатся

Печиво з кунжутом і злаками

Масло кімнатної температури розтерти з цукром і сіллю, додати розпушувач і сметану. Продовжуючи збивати дерев'яною лопаткою в вершкову масу вве

Печиво з мигдалем і гірким шоколадом

Світлу нугу нарізаємо кубиками. Масло рубаємо, змішуємо з нугою, цукром, борошном, меленим мигдалем, дрібкою солі. Додаємо вершки і замішуємо тісто.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої