Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печиво пасхальне


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 4 шт.
  • цукор - 2 ст.л.
  • лимон - 1 шт.
  • гусячий жир (топлений) - 1 ст.л.
  • мацемел - 1 ст.л.
  • кориця - 2 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • цукрова пудра - 1 ч.л.
  • рослинний або топлений жир (для фритюру) - 1/2 склянки
  • сіль - щіпка.

Щоб приготувати Печиво пасхальне необхідно:

Жовтки змішати з цукром, корицею, соком лимона, гусячим жиром і товченої мацою, щоб вийшло рідке тісто. Дати тісту постояти 1:00, збити в круту піну білки з дрібкою солі і з'єднати їх з тестом. Окремо в каструлі закип'ятити пряжене або рослинне масло і ложкою опускати в нього тісто. Підрум'янені печива вийняти, посипати цукровою пудрою з корицею і в гарячому вигляді подавати на стіл.


рецепти по кроках
4
8
7
6
Форшмак ПТІТ з куркою і корицею Шакшука (або матбуха з яйцем) Цимес морквяний
Ще рецепти розділу ...
Креплах з курячим м'ясом

Замісити тісто, поступово вмішуючи в підсолену муку збиті жовтки і воду. Коли тісто стане гладким (перестане прилипати до рук), тонко розкату

Цвітна капуста з часниковими крихтами

Відварити капусту у великій каструлі з підсоленою водою з дрібкою цукру і солі. Злити і дати охолонути. Нагріти 4-5 ст л рослинного або оливкового м

Хремзлах з начинкою (великодня Клецька)

Добре розмочити в теплій воді 3 листа маци, змішати з дрібно растолоченной мацою, замісити. Коли тісто готове, з нього зробити коржик, покласти начи

Кугель з вареним м'ясом

Масо пропустити через м'ясорубку з черствим хлібом, змоченим в бульйоні. Обсмажити борошно з 1 ст. л. жиру до рожевого кольору, розвести однією склянкою Бульо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої