Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Великодній пісний борщ з мацою (Бурекес міт маці)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • буряк
  • вода
  • маца.

Щоб приготувати Великодній пісний борщ з мацою (Бурекес міт маці) необхідно:

Очистити буряк, вимити, нарізати крупно, складе в скляну трилітрову банку, залити холодною водою, щоб вона покрила буряки, трохи - трохи посолити.

Зав'язати банку марлею і поставити в тепле місце.

Через 7-10 днів зняти зі буряка піну, злити в каструлю стільки настою, скільки потрібно для однієї трапези. Залишився настій можна використовувати в наступні дні. Настій прокип'ятити, посолити, подати до столу в теплому або холодному вигляді, покришивши в тарілку мацу.


рецепти по кроках
6
7
6
6
Борщ з чорносливом Борщ Борщ із сушеними грибами Картопляний суп-пюре з печерицями
Ще рецепти розділу ...
Борщ збірний

Укласти м'ясні продукти в каструлю і залити їх водою так, щоб її об'єм в два рази був більше м'яса. Поставити каструлю на вогонь і варити до полуготов

Борщ із квашеної буряка з сушеними білими грибами

Гриби відварити в підсоленій воді, пошінковать. Буряк відварити, додати грибний бульйон, підрум'янену в олії борошно, шинковану підсмажений в олії

Борщ зеленого з ревенем

Очищений буряк, моркву, корінь петрушки нарізати соломкою, відварити у воді до напівготовності. Додати нашатковану капусту і картоплю, бадилля све

Борщ зі свининою і білими грибами

Свинину промити, нарізати великими шматками, залити 11/2 л води і варити 90 хв на середньому вогні, знімаючи піну, що утворюється. Наприкінці варіння посолити. Гриб

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої