Промийте і почистіть молодий зелений лук і крес-салат і наріжте їх в довжину сантиметрів по 10. Дрібно наріжте свинину і ретельно порубаєте ножем м'ясо
|
Тофу, селера нарізати дрібними брусочками, подрібнити мигдаль, зелений лук, додати лимонний сік, сіль, сметанний соус, все змішати. Муку прожарити
|
Качине м'ясо нарізати на невеликі шматочки довжиною близько 2 см. Салат (або капусту), редьку, редиску або морква, зелена цибуля помити і дрібно нарізати.
|
Рибу очистити від шкури і кісток, нарізати скибочками величиною 4х1х0,5 см, посипати сіллю. Обваляти шматочки пеленгаса в борошні і смажити в олії при темпі
|