Коруонблянц "Шаргач" (фарширована телятина)

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Коруонблянц "Шаргач" (фарширована телятина) необхідно:

З телятини нарізають котлети, відбивають, солять, перчать. На одну відбивну кладуть два шматки відвареної нежирної свинини, між якими прокладена пластинка голландського сиру, накривають другою відбивної, панірують послідовно в борошні, яйці і сухарях і смажать у фритюрі.

Подають з картоплею фрі і зеленим горошком, поклавши зверху вершкове масло.

рецепти по кроках

Німецький салат з ковбасою

Наріжте очищену від шкурки ковбасу. Покладіть качанний салат в скляне блюдо, засипте до половини нарізаною ковбасою. Викладіть шар перцю, потім

читати рецепт

Франкфуртська сочевичну юшку

Сочевицю замочити на ніч у холодній воді. На наступний день воду злити і варити сочевицю в овочевому бульйоні 30 хвилин на слабкому вогні, часто знімаючи піну

читати рецепт

Суп-пюре гороховий з грінками

Горох варять до м'якості, після чого протирають крізь сито і змішують з відваром, в якому він варився. З пасерованим борошна і бульйону готують білий

читати рецепт

Телятина Мерано

М'ясо солять, одну сторону посипають перцем і подрібненою лимонною цедрою, посередині пласта поміщають половинку підсоленій нирки (жир не видаляють), обер

читати рецепт