Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тальятелле з фенхелем і грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фенхель - 500г
  • гриби (наприклад, гливи) - 300г
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • овочевий бульйон - 1 склянка
  • сметана - 100г
  • сіль, перець - за смаком
  • закріплювач соусу - 1 ст.л.
  • тальятелле (зелена локшина) - 250г тальятелле - Довгі плоскі макарони шириною від 7 мм до 1 см. Зазвичай тальятелле подають з густими м'ясними соусами ... "
  • помідори - 1 шт.

Щоб приготувати Тальятелле з фенхелем і грибами необхідно:

Нарізати скибочками фенхель. Почистити гриби і не дуже дрібно нарізати їх. Розігріти в сковороді вершкове масло і злегка обсмажити в ньому фенхель і гриби. Долити бульйон і варити 10 хв.

Додати сметану і приправити. Збиваючи віником, додати закріплювач соусу. Ще раз довести соус до кипіння. Відварити тальятелле і відкинути на друшляк. Нарізати 1 помідор кубиками. Перемішати локшину з соусом з грибів і фенхелю, розкласти по тарілках і посипати нарізаними помідорами.


рецепти по кроках
4
6
6
4
Тальятелле з гострим соусом з морепродуктами Макарони-гнізда з грибним соусом Тальоліні з рибним соусом Тальятелле з картоплею та квасолею
Ще рецепти розділу ...
Тальятелле з синім сиром і волоськими горіхами

Постав на вогонь воду, в якій будемо варити пасту. Коли вода закипить, кинути пасту і варити її до готовності. У моєму випадку на це пішло 6 хвилин. З

Локшина тальятелле з тунцем, каперсами і руколою

Перемішайте часник, лимонну цедру, 1 ст. л. масла, шматочки тунця. Посоліть, поперчіть. Відваріть локшину в підсоленій воді до стану «аль денте» (ч

Минестроне з тальятелле

[P] Квасолю замочити в холодній воді на ніч. Воду злити, квасоля залити гарячим бульйоном, додати кісточки від окосту і варити 40 хвилин. Цибулю і моркву

Тальятелле з грибами і кавовим ароматом

Покладіть гриби відмокати в теплу воду як мінімум на 4 години. Процідіть воду від грибів і поставте її окремо. На сковороді непрігораемой підігрійте н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої