Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Нарин (суп)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 80г
  • грудинка бараняча (копчена) - 70г
  • кази - 80г
  • сало курдючне - 20г
  • цибуля ріпчаста - 60г
  • борошно пшеничне - 150г
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Нарин (суп) необхідно:

Копчену і свіжу баранину, сало і кази відварюють до готовності, потім виймають з бульйону, охолоджують і нарізають соломкою. Локшину відварюють у підсоленій воді. Подають в тарілці, поклавши м'ясо, сало, кази, локшину і пасеровану цибулю, посипають перцем і заливають гарячим бульйоном


рецепти по кроках
9
4
6
5
Рис по-непальски Філе сазана, запечене у фользі Кіш з лісовими грибами Тефтелі по-французьки
Ще рецепти розділу ...
Шірчой (чай)

У киплячу воду засипають чай, додають кип'ячене молоко і доводять до кипіння, після чого заправляють вершковим маслом і сіллю.

Угро 'Таджикистан'

У киплячий бульйон закладають попередньо замочений горох і варять 50-60 хв, потім кладуть картоплю, нарізану великими кубиками, доводять до кипіння

Каурдак по-таджицькому

Обсмажені шматочки баранини вагою до 25-30 г гасять 30-40 хв з томат-пюре; потім кладуть пасеровані борошно, нарізану часточками картоплю, пасеруванню

Салат 'Гиссар'

Зварений у мундирі і очищений картопля, варену моркву, відварене м'ясо, огірки, помідори нарізують кубиками, ріпчаста цибуля рубають, зварені круто я

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої