Нарин (суп)

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Нарин (суп) необхідно:

Копчену і свіжу баранину, сало і кази відварюють до готовності, потім виймають з бульйону, охолоджують і нарізають соломкою. Локшину відварюють у підсоленій воді. Подають в тарілці, поклавши м'ясо, сало, кази, локшину і пасеровану цибулю, посипають перцем і заливають гарячим бульйоном

рецепти по кроках

Шірчой (чай)

У киплячу воду засипають чай, додають кип'ячене молоко і доводять до кипіння, після чого заправляють вершковим маслом і сіллю.

читати рецепт

Угро 'Таджикистан'

У киплячий бульйон закладають попередньо замочений горох і варять 50-60 хв, потім кладуть картоплю, нарізану великими кубиками, доводять до кипіння

читати рецепт

Каурдак по-таджицькому

Обсмажені шматочки баранини вагою до 25-30 г гасять 30-40 хв з томат-пюре; потім кладуть пасеровані борошно, нарізану часточками картоплю, пасеруванню

читати рецепт

Салат 'Гиссар'

Зварений у мундирі і очищений картопля, варену моркву, відварене м'ясо, огірки, помідори нарізують кубиками, ріпчаста цибуля рубають, зварені круто я

читати рецепт