М'ясо по-памірським

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати М'ясо по-памірським необхідно:

Баранину нарізати невеликими шматочками, обсмажити в розжареному жирі разом з цибулею і морквою, нарізаними кубиками. Заправити сіллю, перцем і довести до готовності на повільному вогні. При бажанні можна додати свіжі помідори (до кінця смаження).

рецепти по кроках

Карам шурбон гушт (Суп м'ясний з капустою)

Зварити бульйон. М'ясо можна попередньо обсмажити. Дрібно нарізану капусту і моркву опустити в киплячий бульйон. За 15 хвилин до готовності додати з

читати рецепт

Шашлик з баранини з курдючним салом

[P] М'якоть баранини нарізають шматочками вагою 20-25 г, посипають перцем, збризкують сумішшю лимонного соку і тертого лука і витримують на холоді течен

читати рецепт

Халва цукрова по-таджицькому

У каструлю з водою всипати цукор і довести до кипіння. Потім додати лимонний сік або кислоту і продовжувати варити, помішуючи, до утворення густої до

читати рецепт

Кабобі Рохат (ковбаски)

Баранину разом з ріпчастою цибулею (1/3 норми) двічі пропускають через м'ясорубку, додають сіль, перець і обробляють у вигляді кабобі (ковбасок) овально-

читати рецепт