Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

М'ясо по-памірським


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баранина - 800г
  • жир - 100г
  • цибуля ріпчаста - 250г
  • морква - 250г
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати М'ясо по-памірським необхідно:

Баранину нарізати невеликими шматочками, обсмажити в розжареному жирі разом з цибулею і морквою, нарізаними кубиками. Заправити сіллю, перцем і довести до готовності на повільному вогні. При бажанні можна додати свіжі помідори (до кінця смаження).


рецепти по кроках
5
4
7
10
Теплий овочевий салат Кекс з шоколадною глазур'ю Йогуртове морозиво з манго Шоколадно-коричне печиво
Ще рецепти розділу ...
Карам шурбон гушт (Суп м'ясний з капустою)

Зварити бульйон. М'ясо можна попередньо обсмажити. Дрібно нарізану капусту і моркву опустити в киплячий бульйон. За 15 хвилин до готовності додати з

Шашлик з баранини з курдючним салом

[P] М'якоть баранини нарізають шматочками вагою 20-25 г, посипають перцем, збризкують сумішшю лимонного соку і тертого лука і витримують на холоді течен

Халва цукрова по-таджицькому

У каструлю з водою всипати цукор і довести до кипіння. Потім додати лимонний сік або кислоту і продовжувати варити, помішуючи, до утворення густої до

Кабобі Рохат (ковбаски)

Баранину разом з ріпчастою цибулею (1/3 норми) двічі пропускають через м'ясорубку, додають сіль, перець і обробляють у вигляді кабобі (ковбасок) овально-

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої