Головна »» Кулінарні рецепти »» Національні кухні »» Таджицька кухня

Брінчоба

Для рецепту вам буде потрібно:

вода - 2.5 л
рис - 1 стакан
цибуля ріпчаста - 4 шт.
морква - 2 шт.
помідори - 4 шт.
курдючное сало або рослинне масло - 70г
картопля - 750г
сметана - 1/2 склянки
кінза і базилік (зелень) - 1 склянка базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
червоний перець - 1/2 ч.л.
запашний перець (горошини) - 1-2 шт.
лаврові лист - 4 шт.
сіль за смаком.

Щоб приготувати Брінчоба необхідно:

Дрібно нашатковану цибулю, моркву, помідори обсмажити на попередньо перегрітому маслі або салі, залити водою. Після закипання покласти промитий рис, за 20-25 хв до готовності - нарізану кубиками картоплю, заправити сіллю і перцем. При подачі до столу заправити дрібно нарубану зелень і сметану.

рецепти по кроках
4	4	4	8
Свинина, запечена з картоплею і кунжутом	Суп з бичачих хвостів	Ніжні оладки з курячої печінки	Сирний торт з вишнею

Брінчоба

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Тухум-барак

Угро-плов

Каурдак по-таджицькому

Суп з нуту