Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп картопляний з сосисками і пивом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко - 1/4 склянки
  • яйце - 1/2 шт.
  • цукор - 1-2 ч.л.
  • пиво - 60 г
  • хліб - 100 г
  • морква - 1 шт.
  • селера (корінь) -20 г
  • цибуля ріпчаста - 1/2 цибулини
  • масло вершкове - 1-2 ст.л
  • картопля - 2 шт., бульйон м'ясний - 1.3 склянки
  • сосиски - 50 г
  • м'ясо або сардельки - 50 г
  • зелень, лист лавровий
  • перець горошком
  • сіль за смаком

Щоб приготувати Суп картопляний з сосисками і пивом необхідно:

Коріння нарізають кубиками і пасерують на вершковому маслі. Потім додають нарізану картоплю, злегка підсмажують і заливають бульйоном. Вводять перець і лавровий лист.

При подачі в приготований овочевий суп кладуть нарізані і проварені сосиски, м'ясо або сардельки.

Готовий суп посипають зеленню петрушки.


рецепти по кроках
5
7
5
6
Тушковані овочі з ковбасою і пивом Різдвяний штоллен з марципаном (Christstollen) Млинчастий пиріг з кремом Яблучний торт
Ще рецепти розділу ...
Елізенлебкухен (Elisenlebkuchen)

Білки з невеликою кількістю цукру збити в міцну піну, додати цукор, що залишився, збити, акуратно вмішати (краще просто ложкою) фундук, цукати.

Салат німецький овочевий

Картопля і буряк у шкірці спекти в духовці очистити, нарізати скибочками і перемішати з очищеними, дрібно нарізаними солоними огірками і репч

Нудель - німецький суп-локшина

Курку відварити до готовності в підсоленій воді. Потім курку вийняти і розрізати на шматки, бульйон процідити і повернути в каструлю. Шматки курки натер

Галушки ковбасні

Черствий хліб розмочити у воді і розім'яти. Ковбасу, цибулю і петрушку нарізати дрібними кубиками. Шпинат дрібно порубати, а селеру натерти на тертці, Всі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої