Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп картопляний з сосисками і пивом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко - 1/4 склянки
  • яйце - 1/2 шт.
  • цукор - 1-2 ч.л.
  • пиво - 60 г
  • хліб - 100 г
  • морква - 1 шт.
  • селера (корінь) -20 г
  • цибуля ріпчаста - 1/2 цибулини
  • масло вершкове - 1-2 ст.л
  • картопля - 2 шт., бульйон м'ясний - 1.3 склянки
  • сосиски - 50 г
  • м'ясо або сардельки - 50 г
  • зелень, лавровий лист
  • перець горошком
  • сіль за смаком

Щоб приготувати Суп картопляний з сосисками і пивом необхідно:

Коріння нарізають кубиками і пасерують на вершковому маслі. Потім додають нарізану картоплю, злегка підсмажують і заливають бульйоном. Вводять перець і лавровий лист.

При подачі в приготований овочевий суп кладуть нарізані і проварені сосиски, м'ясо або сардельки.

Готовий суп посипають зеленню петрушки.


рецепти по кроках
7
4
4
5
Свинина в кисло-солодкому соусі Млинці з колесо до воза (з червоною рибою і зеленню) Батат печена Мутабель (Moutabel)
Ще рецепти розділу ...
Мадридський часниковий суп

Бульйон підігріти. Хліб нарізати тонкими шматочками. Часник очистити, дрібно порізати і розім'яти з 1/2 ч, л. солі. Розігріти на сковороді рослинне мас

Часниковий суп «а ля Біттеруаз»

Почистіть часник і розріжте кожен зубчик на 4 частини. У каструлі розтопіть жир, покладіть часник і залиште нудитися до тих пір, поки часник не размяг

Часниковий суп

Обсмажити на оливковій олії часник. Додати в бульйон пучок зелені, мускатний горіх, посолити і поперчити. Довести до кипіння, закрити кришкою і тримаючи

Часниковий суп з грінками

Почистити часник. Нарізати білий хліб маленькими кубиками. Розігріти в каструлі 4 столових ложок оливкової олії і обсмажити в ньому кубики до золотисто

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої