Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Судак з фенхелем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фенхель - 3 шт.
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • апельсин - 1 шт.
  • судак (філе) - 600г
  • сіль, перець - за смаком
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • зелена цибуля (з білими цибулинками) - 1 пучок
  • шафран - на смак шафран - Рослина висотою від 10 до 30 см. Головна цінність шафрану - рильця, які в сушеному вигляді володіють ... "
  • чебрець (листочки) - 1 ч.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "

Щоб приготувати Судак з фенхелем необхідно:

Фенхель нарізати смужками, цибулю - часточками. Натерти на тертці 2 чайн. ложки цедри апельсина. Віджати сік з плоду і відставити.

Рибу обробити на порції, приправити і змастити 1 стол. ложкою олії. Зелену цибулю нарізати смужками. Загасити цибулю і фенхель в 1. стіл. ложці олії. Змішати з шафраном, сіллю, перцем, чебрецем, соком, цедрою і тушкувати 5 хв.

Обсмажити рибу в грилі з кожного боку по 3 хв. Викласти на овочі і посипати смужками зеленого лука.


рецепти по кроках
6
6
7
6
Рибна Грильята Щука фарширована Рулетики з курячої грудки з сиром брі Шашлик з форелі
Ще рецепти розділу ...
Лосось з базиліком

З'єднайте оцет або сік лимона з соєвим соусом. Викладіть лосось в емальовану миску. Залийте маринадом, накрийте і залиште на 30 хв. Приготуйте про

Форель на грилі з соусом з паприки

Змішати соєвий соус, лимонний сік і оливкову олію, додати імбир, паприку і суміш перців. Ретельно перемішати маринад і обмазати їм філе форелі.

Золотий лящ в грилі

Рибу вимити всередині і зовні, просушити, не очищати від луски. Лимонний сік змішати з цукром, сіллю, перцем і скропити їм рибу зсередини. Листя шавлії

Дорада на грилі

Часник, кінзу і цедру лимона подрібнюв, поперчити і з'єднай з оцтом, соусами і лимонним соком. Отриманим маринадом змасти шматки риби і готуй її на грі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої