Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запечені помідори з фенхелем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фенхель (невеликий бульба) - 4 шт.
  • помідори - 4 шт.
  • сир моцарелла - 150г
  • вершкове масло (з добавкою рубаної зелені) - 100г
  • базилік - 1/2 пучка базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • петрушка - 1/2 пучка
  • естрагон (стебло) - 2 шт. естрагон - Трав'яниста рослина сімейства Айстрові. Тонкі темно-зелене листя мають приємний запах і вку ... "
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Запечені помідори з фенхелем необхідно:

Фенхель помити і почистити, зелень відкласти в сторону. Бульби розрізати навпіл і варити 12 хв у киплячій підсоленій воді. Помідори помити, почистити і розрізати навпіл. Сир нарізати кубиками.

Нагріти духовку до 220С. 50 г вершкового масла розтопити в посуді для запікання. Туди ж перекласти помідори і половинки бульб фенхеля. Зелень помити, обтрусити від води і дрібно посікти. Половину висипати поверх помідорів. Залишилися вершковим маслом у вигляді пластівців і сиром посипати овочі. Поставити в духовку на 15 хв.

Зелень фенхелю дрібно порубати і разом з залишилася рубаною зеленню висипати поверх готового блюда. Подавати як гарнір до біфштекс, шніцелі або тушкованої риби.


рецепти по кроках
3
4
3
5
Брокколі з часником Овочеве рагу з рисом Вітамінне рагу Цвітна капуста з беконом
Ще рецепти розділу ...
Редиска варена

Редиску з прилеглими листям ретельно вимити. Покласти в невелику кількість підсоленої води, посластіть за смаком. Варити її 7-8 хвилин, а потім

Редька з квасом або оцтом

Редьку помити, очистити, натерти на дрібній тертці, посолити, додати зелений лук, рослинне масло, квас або оцет, перемішати, перекласти в салатних

Зелена квасоля з томатним соусом

Цибулю і часник очистити. Часник дрібно нарізати, цибулю нарізати кільцями. Розігріти масло, обсмажити цибулю і часник, додати дрібно нарізані помідори. Гасить

Лук-порей з гранатом

Лук-порей відварити, остудити, віджати кожну цибулину рукою, намагаючись не пом'яти її. Потім кожної цибулині надати вигляд пучка. Приготований таким обра

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої