Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з фенхелю з соусом з трав


Для рецепту вам буде потрібно:

  • фенхель - 4 шт.
  • зелена цибуля - 1 пучок
  • помідори - 2 шт.
для салатного соусу:
  • рослинна олія - 4 ст.л.
  • оцет - 4 ст.л.
  • біле вино - 125 мл
  • сік - 1 апельсина
  • каперси (стеблинка) - 1 шт. каперси - Нерозпущеною бутони квіток ростуть у Середземномор'ї каперсів (Capparis spinosa), які на ... "
  • петрушка - 1/2 пучка
  • цибуля-резанец - 1/2 пучка цибуля-резанец - Зелена цибуля з більш тонким смаком і запахом, ніж звичайний ріпчаста. Інші назви: цибулі-сібулет, шн ... "
  • лимонна м'ята - 1/2 пучка м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • яйце (варене) - 2 шт.
  • сіль, перець - за смаком
  • цукор - 1 щіпка.

Щоб приготувати Салат з фенхелю з соусом з трав необхідно:

Почистити фенхель, розрізати навпіл і варити в підсоленій воді 10 хв, потім витягти, дати стекти воді і остудити.

Почистити цибулю, порізати тонкими смужками. Зняти шкірку з помідорів, витягти насіння, і також нарізати смужками. Укласти фенхель на тарілку, посипати цибулею і смужками помідора.

Для соусу змішати рослинне масло, оцет, біле вино і апельсиновий сік. Додати в соус каперси і вимиту, дрібно нарубану зелень. Порубати яйця, додати в соус. Приправити сіллю, перцем і цукром.

Полити соусом салат безпосередньо перед подачею на стіл.


рецепти по кроках
4
5
4
3
Салат з кавуна з сиром фета Шопский салат Салат з солодких перців з оливками та каперсами Овочевий салат з авокадо
Ще рецепти розділу ...
Салат із селери, горіхів і проростків

Селера і моркву наріжте дрібною соломкою, горіхи потовчіть, петрушку дрібно порвіть. Все змішайте з проростками, полийте олією або вершками, добав

Індонезійська салат з овочами

Вермішель опустити в каструлю з киплячою злегка підсоленою водою на 5 хв. Злити воду, відкинути на друшляк, потім промити під холодною водою. Переклади

Салат з яглиці

Молоде листя яглиці промити, ошпарити окропом і витримати в ньому 10 хвилин. Воду злити, листя обсушити й подрібнити, додати тертий хрін і сіль за в

Салат із зеленої цибулі з селерою

Зелену цибулю нарізати невеликими шматочками (завдовжки 1 см), корінь селери натерти на крупній тертці. Все змішати, додати рослинне масло, лимонний

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої