Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з картоплі з фенхелем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 25г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • сіль - 1 ч.л.
  • картопля - 450г
  • фенхель - 1 шт.
  • кмин (насіння) - 1/2 ч.л.
  • овочевий бульйон - 1 л
  • чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • петрушка (зелень подрібнена) - 2 ст.л.
  • йогурт - 4 ст.л.

Щоб приготувати Суп з картоплі з фенхелем необхідно:

Розтопіть масло. Додайте нарізану цибулю, дрібно рубаний часник і половину норми солі. Періодично помішуючи, спассеруйте до розм'якшення.

Додайте нарізану кубиками картоплю, зелень фенхеля, насіння кмину і сіль, що залишилася. Готуйте приблизно 5 хвилин, після чого влийте овочевий бульйон. Доведіть до кипіння і варіть до готовності. Додайте подрібнену петрушку, сіль і перець.

Для приготування супу-пюре суп трохи остудіть і подрібніть до консистенції пюре. Прогрійте і розлийте в супові тарілки.

Покладіть в кожну тарілку столову ложку йогурту і відразу подавайте на стіл з скибочками французького батона.


рецепти по кроках
4
6
7
7
Крем-суп з кабачка з фрикадельками Овочевий суп з булгуром Зелений суп зі снить Кабачковий суп
Ще рецепти розділу ...
Суп з кольрабі з квасолею

порубати, білу частину стебла цибулі-порею - нашаткувати тонкими кільцями. Морква, ріпчасту цибулю і цибулю-порей пасерувати. Кольрабі припустити до готовності

Суп молочний по-Могилевської

Приготувати локшину з картопляного крохмалю наступним чином: крохмаль розвести водою, додати яйце і все розмішати до консистенції вершків, як на бл

Суп із кролика з кольоровою капустою і брокколі

Підготовленого кролика залити холодною водою і поставити на середній вогонь. Додати в каструлю половину цибулини, крупно нарізану моркву і корінь

Легкий овочевий суп з кукурудзою

Воду або бульйон довести до кипіння, при використанні води додати бульйонні кубики. Картоплю очистити, нарізати невеликими кубиками і викласти в б

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої