Головна »» Кулінарні рецепти »» Овочеві страви »» Страви з інших овочів

Фенхель з соусом з плавленого сиру

Для рецепту вам буде потрібно:

фенхель - 750г
вершкове масло - 3 ст.л.
цукор - 1 ст.л.
сіль - 1 ч.л.
сухе біле вино - 1/2 склянки
лимонний сік - 1 ч.л.
плавлений сир (60%) - 60г.

Щоб приготувати Фенхель з соусом з плавленого сиру необхідно:

Зрізати стебло фенхеля. Дрібно нарубати зелень. Вона ще знадобиться. Розрізати цибулини навпіл. Розтопити масло, додати цукор до утворення карамелі. Покласти фенхель, посолити його. Перемішувати до тих пір, поки він повністю не просочиться карамеллю. Злегка обсмажити фенхель на середньому вогні, додати вино і готувати до м'якості протягом 25 хвилин.

Приготувати соус: розігріти духовку до 220C. Злити рідину, змішати її з лимонним соком, додати сир, нарізавши його маленькими шматочками. Заправити фенхель соусом, поставити в духовку і готувати 10 хвилин.

Перед подачею посипати фенхель зеленню.

рецепти по кроках
3	4	6	5
Брокколі з часником	Овочеве рагу з рисом	Овочі на грилі	Овочева запіканка

Фенхель з соусом з плавленого сиру

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Овочеве спекотне

Огірки в клярі

Зелена квасоля з томатним соусом

Овочі, запечені з крихтою