Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Карась фарширований


Для рецепту вам буде потрібно:

  • карась (великий) - 1 шт.
  • м'ясо - 100г
  • петрушка (дрібно рубана) - 1 ст.л.
  • сухарі - 3 ст.л.
  • вершкове масло - 3 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • лимон - 1/2 шт.
  • мускатний горіх, перець - за смаком. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

Щоб приготувати Карась фарширований необхідно:

Видалити з риби нутрощі. Приготувати фарш: 1 ложку сухарів, зелень, яйце, м'ясо, прянощі перемішати. Покласти фарш всередину риби. Рибу змастити маслом, обсипати сухарями, покласти на деко, змащене маслом, і смажити в духовці.

Подати можна з картоплею і томатним соусом або кетчупом.


рецепти по кроках
6
6
6
7
Сиг, фарширований рисом і грибами Щука фарширована Короп по-київськи Човники з річкової форелі з грибним суфле
Ще рецепти розділу ...
Лящ, фарширований кислою капустою

Квашену капусту промити, віджати і тушкувати до напівготовності. Нарізану цибулю підсмажити до золотистого кольору, додати капусту і дрібно нарізані яблука

Форель, фарширована крессом

Відкласти 4 гілочки кресса для прикраси і дрібно нашаткувати решті крес-салат, перемішати з сиром, хроном, яйцем і приправами. Начинити фо

Фаршировані судак і сиг з гарніром

Судака або сига очистити від луски, обрубати плавники і хвіст, вийняти зябра. З боку спинки підрізати у хребетної частини обидва філе (Не перерізаючи брю

Короп фарширований рисом

Очищаємо рибу, прибираємо зябра. Якщо риба велика, то на спинці необхідно зробити надрізи для найкращого пропікання. Плавці хвіст і голову залишаємо д

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої