Клецель-Семелу (крокети з булки)

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Клецель-Семелу (крокети з булки) необхідно:

Черству булку, обрізавши кірку, замочують у молоці. Потім додають яйце, вершкове масло, сіль, борошно, сухарі. Масу добре вимішують, обробляють на крокети величиною з горіх і відварюють їх у підсоленій воді.

Подаються крокети як гарнір з соусом і до смажених страв по 5-6 штучок на порцію.

рецепти по кроках

Крокети з макаронів з грибами

Макарони відварити в 1 л підсоленої води, відкинути на друшляк, дати воді стекти. Перекласти макарони в каструлю, влити бульйон, дати йому вбратися, Всип

читати рецепт

Крокети з каші

У рисову, пшоняну або манну в'язку кашу, охолоджену до 60-70С, додати яєчні жовтки, вершкове масло і добре перемішати. Сформувати вироби в фо

читати рецепт

Крокети з крабів

Дрібні шматочки крабів звільнити від кісткових пластинок, нарізати і прогріти з вершковим маслом. У готовий густий молочний соус додати яєчні жовтки,

читати рецепт

Крокети з вермішелі

Вермішель відварити в підсоленій воді, процідити, заправити вершковим маслом або маргарином, тертим сиром, ретельно перемішати. Розкачати на дошці чи

читати рецепт