Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Клецель-Семелена (крокети з булки)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • батон - 500г батон - Білий хліб довгою, циліндричної форми ... "
  • молоко - 1 склянка
  • яйце - 3 шт
  • борошно - 3 ст.л.
  • сухарі - 2-3 ст.л.
  • сіль за смаком

Щоб приготувати Клецель-Семелена (крокети з булки) необхідно:

Черству булку, обрізавши кірку, замочують у молоці. Потім додають яйце, вершкове масло, сіль, борошно, сухарі. Масу добре вимішують, обробляють на крокети величиною з горіх і відварюють їх у підсоленій воді.

Подаються крокети як гарнір з соусом і смажених страв по 5-6 штучок на порцію.


рецепти по кроках
7
5
5
5
Різдвяний штоллен з марципаном (Christstollen) Тушковані овочі з ковбасою і пивом Печиво «Котячі язички» Тельне з риби
Ще рецепти розділу ...
Телятина Мерано

М'ясо солять, одну сторону посипають перцем і подрібненою лимонною цедрою, посередині пласта поміщають половинку підсоленій нирки (жир не видаляють), обер

Картопляний салат

Закип'ятити підсолену воду, покласти картоплю і варити його приблизно 30 хвилин в киплячій воді. Готову картоплю трохи охолодити і почистити. Ще теп

Картопля смажена з шинкою і яйцями

Зварену картоплю очистити, охолодити і обсмажити. Відварити шинку, нарізати дрібними кубиками, додати дрібно нарізані цибулю, сіль, сирі яйця і раз

Різдвяний штоллен

Штоллен - дрезденський різдвяний пиріг - випікають до Різдва. У Німеччині форма різдвяної випічки має значення, і штоллен символізує за

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої