Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Карась по-білоруськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • карась - 500г
  • жир - 20г
  • борошно - 8г
  • сметана - 75г
  • кріп (зелень) - 15г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Карась по-білоруськи необхідно:

Обробленого карася підсмажити з обох боків в сильно розігрітому жирі. Покласти в каструлю з невеликою кількістю води і тушкувати на маленькому вогні 20-25 хв. В кінці тушкування додати сметану і сіль. Викладену на блюдо рибу посипати дрібно нарізаним кропом. Замість тушкування в каструлі рибу можна викласти на деко, залити сметаною, посипати тертим сиром і запекти в духовці.


рецепти по кроках
6
3
5
3
Філе сайди в гірчичному соусі з яблуками Короп, тушкований з виноградом і мигдалем Риба з імбиром і морквою Тушкована з овочами білуга
Ще рецепти розділу ...
Тунець з арахісом

Зварити рис в підсоленій воді до напівготовності і злити воду. Рибу обсмажити з обох боків в 2 ст. ложках олії, остудити і розрізати на шматки. Солодкий

Камбала в червоному вині

На дно каструлі покласти очищені, промиті і нарізані петрушку і цибулю, додати 4 шт. гвоздики, трохи перцю і лавровий лист. Поверх коріння пом

Смажена риба

Для смаження підійде невелика жирна риба. Голови зрізати, рибу випатрати, видалити луску, плавники. Потім посолити і залишити на 15-20 хвилин, після

Жерех з овочами по-грецьки

Жереха почистити, випатрати, вимити холодною водою і обсушити серветкою. Тонким ножем відокремити філе від кісток. Нарізані порційні шматки посолити,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої