Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

В'єтнамський суп з креветками і грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • креветки (дрібні) - 400г
  • гриби (шампіньйони) - 250г
  • лимон (або лайм) - 1 шт. лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "
  • паростки бамбука - 200г
  • зелений горошок - 100г
  • зелена цибуля, кінза, сіль, перець - за смаком кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин та семі ... "
  • курячий бульйон - 1л
  • соєвий соус - 2 ч. л.

Щоб приготувати В'єтнамський суп з креветками і грибами необхідно:

Креветки відварити, якщо вони неварені, промити очистити. Гриби очистити, нарізати тонкими скибочками. Паростки бамбука промити, нарізати невеликими смужками. У каструлю влити бульйон, додати цибулю, посолити, поперчити за смаком, довести до кипіння і варити 5 хв. Додати шампіньйони, паростки бамбука і зелений горошок. Горошок краще взяти не консервований, а морожений. Готувати ще 5 хв. на середньому вогні під кришкою. В кінці додати креветки і дрібно посіченою кинзу. Накрити кришкою, зняти з вогню і дати настоятися 5 хв. Розлити по тарілках, додати в кожну по половинці ч. Л. соєвого соусу і відразу ж подавати.


рецепти по кроках
7
5
6
5
Рисові рулетики з морепродуктами Рогалики з сиром Чорничний пиріг зі сметаною Суп з курячими галушками і реджінетті
Ще рецепти розділу ...
Рисова локшина з креветками і кальмарами

Капусту нашаткувати. Кальмара обшпарити, почистити (зняти шкірку і видалити хорду і нутрощі), нарізати невеликими смужками. Горіхи крупно змолоти.

В'єтнамський рибний суп з ананасом

Ананас очистимо, видалимо шкірясту серцевину, м'якоть наріжемо шматочками. Стєкшім пагони бамбука наріжемо кружечками. Філе риби вимиємо, осушимо й наріжемо ку

Свинина з крабами по-в'єтнамських

Білі частини весняного цибульки покришимо, зелені не використовуємо. Стручки чилі розітремо. Свинину наріжемо тонкими скибочками, а печінку - соломкою. Стєкшім п

Пиріжки тюнь з анчоусами

[P] Рис замочіть у воді на ніч, промийте, відкиньте на друшляк і посоліть. Попередньо замочену квасолю обдайте окропом, відкиньте на друшляк, разо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої