Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп фо бо


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловиче філе - 300 г
  • варена шинка - 2 скибочки
  • яловичий бульйон - 2 л
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • цибулю шалот - 2 шт.
  • імбир (свіжий) - шматочок довжиною 2 см імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • зелень м'яти - за смаком
  • букет гарні - 1 шт. букет гарні - Набір сухих пряних трав, використовуваних при варінні супів і тушкуванні м'яса. Зазвичай включає петрушку, сель ... "
  • морква - 1 шт.
  • кабачок (маленький) - 1 шт.
  • вермішель - 5 ст. л. вермішель - Довгі, округлі, тонше, ніж спагетті. Італійською їхня назва означає "маленькі черв'ячки ..."
  • соєвий соус - 1 ст. л.
  • лимон - 1 / 2шт.
  • сіль, перець - за смаком

Щоб приготувати Суп фо бо необхідно:

Обидва види цибулі та імбир очистити, дрібно нарізати. Бульйон довести до кипіння, додати імбир, ріпчаста цибуля, м'яту і букет гарні. Готувати 10 хв., Зняти з плити, накрити кришкою і дати настоятися 10 хв. Морква очистити, нарізати тонкою соломкою. Кабачок вимити і, не очищаючи від шкірки, нарізати кружечками. Яловичину і шинку нарізати невеликими шматочками. Бульйон процідити, додати в нього морква, кабачок і цибулю-шалот, довести до кипіння, зменшити нагрів і прокип'ятити 10 хв. Потім додати яловичину і готувати ще 10 хв. Після чого додати в суп шинку і вермішель, варити ще до готовності вермішелі. Влити соєвий соус, посолити, поперчити. Перемішати, розлити по тарілках, додавши в кожну по скибочці лимона.


рецепти по кроках
7
4
6
5
Рисові рулетики з морепродуктами Макаронний салат з бринзою і маслинами Брі, запечений з ожиною Качина грудка, засмажена з грушами
Ще рецепти розділу ...
Капустяні рулетики тюнь

Рис замочити в холодній воді на ніч, потім добре промити, обсушити і змішати з 1 ст. л. солі. Квасоля попередньо замочити на ніч, після промити,

Свинина з крабами по-в'єтнамських

Білі частини весняного цибульки покришимо, зелені не використовуємо. Стручки чилі розітремо. Свинину наріжемо тонкими скибочками, а печінку - соломкою. Стєкшім п

Пиріжки тюнь з анчоусами

[P] Рис замочіть у воді на ніч, промийте, відкиньте на друшляк і посоліть. Попередньо замочену квасолю обдайте окропом, відкиньте на друшляк, разо

В'єтнамський суп з креветками і грибами

Креветки відварити, якщо вони неварені, промити очистити. Гриби очистити, нарізати тонкими скибочками. Паростки бамбука промити, нарізати невеликими смуг

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої