Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріжки тюнь з анчоусами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 2 склянки
  • квасоля біла (сушена) - 1 склянка
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • свинина (безкісткова) - 120 г
  • анчоуси - 40 г анчоуси -

    Анчоуси - маленька морська риба хамса, законсервована в маслі або в оцті з прянощами. Оче ... "

  • сіль - 2 ч. ложки
  • перець чорний мелений - за смаком
  • листя білокачанної капусти.

Щоб приготувати Пиріжки тюнь з анчоусами необхідно:

Рис замочіть у воді на ніч, промийте, відкиньте на друшляк і посоліть. Попередньо замочену квасолю обдайте окропом, відкиньте на друшляк, розітріть і заправте сіллю. Свинину порубаєте, додайте дрібно рубаний лук, філе анчоусів, сіль і перець.

Капустяне листя промийте, обшпарте окропом, зріжте товсту центральну жилку і складіть по два разом. Покладіть на них шарами, розрівнюючи, рис, квасоля, м'ясний фарш, знову квасоля і зверху - рис. На шар в середньому піде по 2 ст.л. Листя скрутіть трубочкою, перев'яжіть кулінарною ниткою. Варіть протягом 15 хвилин, потім вийміть і покладіть під прес, щоб віджати надлишок води. Готові пиріжки подайте з маринованим перцем і соєвим соусом.


рецепти по кроках
7
6
4
5
Рисові рулетики з морепродуктами Жульєн з нирок з грибами Сирний кекс з кропом Гострий картопляний салат
Ще рецепти розділу ...
Нем з креветками

Гриби замочити, відварити, тонко порізати. Креветки відварити, очистити, дрібно нарізати, змішати з іншими інгредієнтами. Приправити до смаку перцем

Рис з овочами по-в'єтнамських

Свіжі паростки сої залити великою кількістю киплячої води, довести до кипіння, зняти з вогню і дати постояти у воді 5-7 хвилин. Потім відкинути на дуршла

В'єтнамський суп з креветками і грибами

Креветки відварити, якщо вони неварені, промити очистити. Гриби очистити, нарізати тонкими скибочками. Паростки бамбука промити, нарізати невеликими смуг

Салат з креветками у в'єтнамському стилі

Розігріти в сковороді олію, додати горіхи кеш'ю, обсмажити середньому вогні, постійно помішуючи, поки горіхи не стануть золотистого кольору. До

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої