Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинячі рульки з часником


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинячі рульки і голяшкі - 5 шт.
  • свинячий жир - 100г
  • томатна паста - 2 ст.л.
  • часник - 10 зубків
  • борошно - 1 ст.л.
  • вино - 1/2 склянки
  • ріпчаста цибуля - 2 шт.
  • картопля - 10 шт.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Свинячі рульки з часником необхідно:

Нарубані рульки і голяшкі вимити, обсушити, посолити, обсмажити з усіх боків і скласти в каструлю.

У жирі спасерувати дрібно нарізані цибулю і часник, додати томатну пасту і влити теплу воду (1 л). Коли соус закипить, посолити, поперчити і покласти в нього обсмажені рульки і гомілки, закрити каструлю кришкою і поставити в духовку.

У напівготове м'ясо покласти очищену картоплю цілком, влити змішане з борошном вино і залишити в духовці до готовності.

Подавати в гарячому вигляді, коли соус добре Уваров.


рецепти по кроках
7
4
5
4
Свиняча рулька під медовою скоринкою Рулька з квашеною капустою Рулет з вареної рульки Рулька (голонка) в темному пиві
Ще рецепти розділу ...
Бараняча рулька з інжиром по-перському

[P] Розігрійте духовку до 220С. Коли духовка буде досить гарячою, помістіть баранячі рульки в форму для жаркого і смажте 25 хвилин, поки зовні він

Рулька по-баварськи

[P] Підготувати всі інгредієнти. З рульки зняти сітку і відкласти в сторону, рульку помити й обсушити. М'ясо посолити і поперчити за смаком. [P] Яблука нар

Рулька, запечена в духовці з часником і спеціями

[P] Підготовлену рульку залити водою, довести до кипіння, зняти піну. зменшити температуру, викласти цибулю, лавровий лист і перець. Не солити. Варити д

Холодець зі свинячої рульки

[P] Рульку варіть протягом 3 годин, заливши м'ясним бульйоном, за 30 хвилин до готовності додайте, вино, посоліть і поперчіть. Поставте в холодильник на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої