Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу з копченого м'яса з квасолею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • копчена рулька або реберця - близько 1 кг
  • квасоля - 1 склянка
  • капуста (невеликий качан) - 1/4 шт.
  • картопля - 3-4 шт.
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
  • масло рослинне - 1 ст.л.
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Рагу з копченого м'яса з квасолею необхідно:

Кісточки порубати (можна просто зняти м'ясо з кісток), покласти в каструлю з товстим дном, додати попередньо замочену у воді квасолю, потім влити трохи води і варити до готовності квасолі. Як тільки квасоля буде готова, додайте нашатковану капусту, а через кілька хвилин - порізаний кубиками картоплю і обсмажені в олії цибулю і моркву. Готове рагу розкласти по тарілках і прикрасити свіжою зеленню.


рецепти по кроках
6
6
8
5
М'ясо з грибами та сиром в горщиках Рагу з баранини з овочами Рагу в хлібі з коричневим цукром Овочеве рагу з м'ясом і червоним вином
Ще рецепти розділу ...
Мексиканський суп-рагу з куркою та авокадо

Солодкий перець, видаливши насіння і перегородки, нарізати соломкою разом з селерою. Дрібно нарізати цибулю і часник. Консервовані помідори порізати піднебінь

Рагу з курки з картоплею

Підготовлене куряче філе нарізати невеликими шматочками. Нарізати невеликими кубиками картоплю, моркву і цибулю. Розтопити в сотейнику вершкове масл

Овочеве рагу зі свининою

М'ясо промити, нарізати кубиками. Моркву, цибулю, картоплю, гарбуз, капусту промити, нарізати кубиками, капусту - шашечками. Взяти гусятницю, гарненько

Рагу з гусака

Помідори нарізати часточками. Цибулю і моркву дрібно нарізати і обсмажити в половині рослинної олії 3-4 хв на повній потужності. Тушку нарізати невеликими

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої