Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Копчені рульки з квашеною капустою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • копчені свинячі рульки і голяшкі (зі шкіркою) - 5 шт.
  • квашена капуста - 1 качан
  • капустяний розсіл - 1 склянка
  • томатна паста - 50г
  • картопля - 1кг
  • жир - 75г
  • помідори - 5 шт.
  • солодкий перець - 1 шт.
  • перець (горошком) - за смаком.

Щоб приготувати Копчені рульки з квашеною капустою необхідно:

Капусту дрібно нашаткувати, покласти половину капусти на дно каструлі, на капусту укласти копчені рульки, покрити залишилася капустою, залити розведеним водою капустяним розсолом. Зверху покласти дрібно нарізаний і підсмажений солодкий перець, томатну пасту і перець горошком. Тушкувати близько 2,5 годин до повної готовності м'яса і капусти.


рецепти по кроках
4
7
6
5
Рулька з квашеною капустою Варена рулька (в рукаві) Рулет з рульки з яблуками Рулет з вареної рульки
Ще рецепти розділу ...
Окіст з петрушкою

Вимочити окіст і потім кип'ятити при слабкому нагріванні протягом 1 ч. Дати стекти воді, сполоснути холодною водою і знов дати стекти воді. Покласти окіст

Рульки по селянськи

[P] Нарубані рульки обмити, обсушити, посолити, обсмажити з усіх боків і скласти в каструлю. [P] У жирі спасерувати дрібно нарізані цибулю

Свиняча рулька по-китайськи

[P] Спочатку підготуємо всі інгредієнти: часник чистимо, цибулю ріжемо крупно. Рульку можна готувати цілком, а можна порубати на великі частини. У велику ка

Копчені рульки з квашеною капустою

[P] Капусту дрібно нашаткувати, покласти половину капусти на дно каструлі, на капусту укласти копчені рульки, покрити залишилася капустою, залити розбій

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої