Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яловичий язик з пікулями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичий язик
  • цибуля ріпчаста
  • цукор, сіль, борошно
  • вино
  • бульйон
  • пікулі. пікулі - Дрібні овочі (огірки, цвітна капуста, зелений горошок, цибуля тощо) мариновані в оцті з прянощами ... "

Щоб приготувати Яловичий мову з пікулями необхідно:

Яловичий язик залити водою, вимочити 20 хв., Відварити, очистити від шкіри і розрізати на 12 скибочок.

Лук обсмажити на олії, додати цукор, вино, борошно, сіль і бульйон. Покласти скибочки мови і тушкувати 10 хв.

Вийняти мову і з'єднати з пікулями. Соус процідити.

Подавати з картопляним пюре або відварною рисом.


рецепти по кроках
4
5
5
6
Яловичий язик з грибним соусом Рагу з мови Заливний язик Мова, смажений в сухарях
Ще рецепти розділу ...
Яловичий язик з фруктовим соусом

Мова добре промити, ошпарити окропом, покласти в каструлю, додати коріння, залити холодною водою так, щоб вона покривала мову на три пальці. Пост

Яловичий язик по-польськи

Відварити язик у воді з сіллю, перцем і спеціями. Зняти шкіру і відкласти мову в сторону. Обсмажити дрібно порізану цибулю до золотистого кольору і додати щ

Мова з овочами, в горщику

Мова ретельно поскоблить, промити холодною водою, а солоний вимочити в холодній воді протягом 4 - 5 годин. Потім зварити до готовності при слабкому ки

Мова тушкований

Підготовлений мова обсмажують з обох сторін у киплячій олії і виймають. У той же масло кладуть дрібно нарізану моркву, корінь селери і цибулю, посипаючи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої