Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат «Фігаро» з язиком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • язик телячий - 100г
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сіль, перець (горошком) - на смак
  • буряк (варена) - 80г
  • селера (корінь) - 80г
  • зелений салат (листя) - 40г
  • анчоуси - 20г анчоуси -

    Анчоуси - маленька морська риба хамса, законсервована в маслі або в оцті з прянощами. Чергу ... "

  • помідори - 80г
  • майонез - 100г.

Щоб приготувати Салат «Фігаро» з язиком необхідно:

Язик зваріть з додаванням моркви, цибулі, солі і перцю при слабкому кипінні до готовності, потім опустіть в холодну воду і, не даючи охолонути, очистіть від шкіри.

Очищений Язик доведіть до кипіння в тому ж бульйоні і охолодіть, потім наріжте соломкою. Селера наріжте соломкою, припустіть в підсоленій воді і охолодіть. Філе анчоусів і салат наріжте соломкою, буряк - кружальцями.

Підготовлені продукти добре перемішайте, заправте майонезом і викладіть в салатник.

Зверху розкладіть дрібно рубані помідори без шкірки.


рецепти по кроках
3
4
6
3
Паска сметанний Гарбуз з курячими потрошками Швидкий капустяний пиріг Мелітзаносалата (ікра з баклажанів)
Ще рецепти розділу ...
Салат з язика з відварною серцем

Відварити серце і язик до готовності при слабкому кипінні в підсоленій воді. Готовий Язик остудити в холодній воді, почистити і порізати кубиками. Отва

Салат з язика з кальмарами і чорносливом

Попередньо відварити окремо язик, тушки кальмарів, яйця і картопля. Язик і картоплю очистити і нарізати кубиками. Кальмарів так само порізу

Салат зі свинячого серця з язиком, копченої індичкою і грибами

Язик і свиняче серце зварити до готовності. Остудити, очистити, нарізати дрібними кубиками. Копчене філе також потрібно порізати на невеликі шматочки. В

Салат з язика з гранатовими зернами

Змішавши оцет, рослинне і оливкове масло, замаринувати в цій суміші цибулю, нарізану півкільцями. Через 30 хвилин цибулю дістати з маринаду, промити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої