Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бутерброди з відвареним язиком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • мова (відвареної) - 300г або мова (сирої) - 500г
  • морква - 100г
  • цибуля ріпчаста - 100г
  • білий хліб - 300г
  • зелень петрушки - за смаком
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Бутерброди з відвареним язиком необхідно:

Ретельно вимийте мову, покладіть в каструльку, залийте гарячою водою, щоб тільки прикрити. Довести до кипіння і зменшити вогонь, варити на слабкому вогні до готовності (телячий язик -3-4 години, свинячий - 2 години). За годину до закінчення варіння, додайте моркву, цибулину, спеції та сіль.

Вийміть мову з бульйону, зніміть шкіру під проточною водою. Потім покладіть в бульйон прогріти, потім охолодіть. Підсушіть і наріжте тонкими скибочками. Покладіть на хліб і прикрасьте зеленню петрушки.


рецепти по кроках
3
6
5
4
Хрусткий бутерброд з лаваша Бутерброди 1 кв.м. Бутерброди з в'яленими томатами і пармезаном Бутерброд «Уельський кролик»
Ще рецепти розділу ...
Бутерброд з рубаною кількою і яйцем

Шматочок хліба або печиво потрібно намазати товстим шаром кілечного або вершкового масла. На шар масла покласти рубану кільку. Зверху кладе небольш

Бутерброди з паштетом

Паштет нарізати, укласти на скибочки хліба, зверху зробити решітку з майонезу. З краю викласти скибочки відвареного яйця.

Яловиче філе з багетом

Цибулю і часник почистити і подрібнити. Перець чилі розрізати вздовж, видалити насіння і дрібно нарізати, змішати з цибулею і часником, додати подрібнену пе

Бутерброди з скумбрією і лимоном

[P] Скумбрію полити соком лимона і залишити на 10-15 хвилин. Шматочки батона намазати вершковим маслом, зверху покласти підготовлені скибочки скумбрії,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої