Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Хліб на патоці


Для рецепту вам буде потрібно:

  • чорна патока - 2 ст.л.
  • молоко - 180мл
  • цукор - 1.5 ст.л.
  • борошно - 450г
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • харчова сода - 1 ч.л.
  • мелений імбир (порошок) - 1 щіпка імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • винний камінь (cream of tartar) - 1 ч.л.

Щоб приготувати Хліб на патоці необхідно:

Молоко змішати з патокою, злегка нагріти. В окремому посуді з'єднати борошно, сіль, цукор, соду, порошок імбиру, додати винний камінь, влити суміш молока з патокою. Вимісити м'яке тісто. Припудрених борошном руками, розділити тісто на шматочки, сформувати коржі товщиною близько 1 см. Випікати при 200г, приблизно 30-40 хвилин.


рецепти по кроках
6
4
4
7
Хліб з сиром і волоськими горіхами Хліб з висівками Житній хліб Часниковий багет (рецепт для хлібопічки)
Ще рецепти розділу ...
Вітою хліб з фініками і горіхами

У великій мисці змішайте перші 3 інгредієнта і 150 г борошна. Поставте сотейник на маленький вогонь, нагрійте в ньому (до 47-52С) молоко і 60 г вершкового

Американський фруктовий хліб з арахісом

Для тіста дрібно змолоти жито і пшеницю. Протягом півгодини просочити в 1/4 л грушевого нектару і в ромі родзинки, нарізані маленькими кубиками курагу і

Батон з сиром

Сир, молоко, рослинне масло, цукровий пісок, ванільний цукор і сіль перемішати міксером. Додати близько 200 г борошна і знову перемішати. Залишається

Хліб кукурудзяний

У глибокому посуді змішати борошно, сіль і воду. В іншій мисці з'єднати цукор, рослинна олія і молоко. Змішати борошно і молочну суміш, вимісити до до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої