Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гороховий суп з шинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • горох (подрібнений) - 500г
  • шинка - 125г
  • цибуля ріпчаста - 1шт.
  • м'ясний бульйон - 6 склянок
  • зелень петрушки - за смаком

Щоб приготувати Гороховий суп з шинкою необхідно:

Горох замочити на ніч. Цибулю дрібно нарізати, обсмажити до прозорості в невеликій кількості жиру. У каструлю з бульйоном додати горох, шинку і цибулю. Варити на слабкому вогні до м'якості гороху (приблизно 1:00). Шинку дістати з бульйону, нарізати смужками. Горох пюрировать, приправити за смаком сіллю, перцем. Додати шматочки шинки, розлити по тарілках, за бажанням додати сметану, посипати петрушкою.


рецепти по кроках
6
6
4
5
Панна котта з апельсинами Рисові кульки з абрикосами Лазанья з гарбузом Печиво спекюлос з коричневим цукром
Ще рецепти розділу ...
Філе палтуса з грибами

Філе палтуса варять до напівготовності у воді з додаванням яблучного соку, потім дістають його з бульйону, дають воді стекти, кладуть на сковорідку або в ка

М'ясо тушковане з "Гіннес"

Нарізати м'ясо невеликими кубиками, панірувати кожен шматочок у борошні, солі і перці і підсмажити з тонкими скибочками бекону. Перекласти м'ясо в глибоку до

М'ясо по-ірландськи

Рубане м'ясо розділити на 4 частини і приготувати 4 великі котлети. Котлети оперезати смужками шпику і сколоти їх за допомогою зубочисток. Змастити котлет

Вівсяний содовий хліб

Залийте вівсяну муку кефіром і залиште на ніч. На наступний день з'єднайте пшеничне борошно, сіль, пекарський порошок і всипте суміш у вівсяну масу.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої