Ковбасу очистити і нарізати, зелена цибуля і червоний перець дрібно нарізати. Пересипати, помішуючи, кров'янку з зеленою цибулею, червоним перцем, карт
|
Нагріти духовку до 180C. Покласти в глибокий чавунець або каструлю баранину, плюс всі інгредієнти, за винятком картоплі і макаронів. Налити води до ур
|
Розтерти розтоплене вершкове масло з борошном в крихту, додати сіль за смаком. Змішати картопляне пюре з молоком і місити, поки маса не стане по
|
Відварити картоплю в мундирі до готовності і підсушити. Викласти кмин у велику суху сковорідку і розігріти 1-2 хвилини. Це посилить аромат кмину. Доба
|