Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Морозиво-пудинг


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цукор - 100г
  • вода - 125 мл
  • яйце (жовток) - 4 шт.
  • вершки - 500 мл
  • ванільна есенція - 1 ч.л.
  • сухофрукти (родзинки, смородина, інжир, курага, розмочені) - 500г
  • мигдаль (смажений товчений) - 100г.

Щоб приготувати Морозиво-пудинг необхідно:

Цукор розчинити у воді на теплому вогні і повільно варити, поки не вийде сироп.

Добре збити яєчні жовтки, потім акуратно влити в них сироп. Продовжувати збивати до отримання густої суміші-мусу.

Збити вершки. Повільно влити ванільну есенцію і вершки в мус, постійно помішуючи. Додати сухофрукти та горіхи. Викласти суміш у форму для пудингу і заморозити.

Подавати, прикрасивши горіхами і сухофруктами або шоколадом.


рецепти по кроках
5
5
9
5
Башточки з кабачків з фаршем Глазуровані сирки Двоколірний баварський крем з лохиною Лазанья з грибами
Ще рецепти розділу ...
Пряний ірландський гуляш з галушками

Розігріти духовку до 180С. Обваляти шматочки м'яса в борошні. Розігріти половину масла у великій сковороді для духовки. Обсмажити м'ясо до коричневого кольору.

Печиво картопляне

Розтерти розтоплене вершкове масло з борошном в крихту, додати сіль за смаком. Змішати картопляне пюре з молоком і місити, поки маса не стане по

Простий картопляний пиріг

[P] Просіяне пшеничне борошно, сіль і пекарський порошок покласти в миску, перемішати, додати вершкове масло, попередньо розтопленого у водяній

Ірландський вівсяний хліб

Вівсяні пластівці розвести кефіром, поставити на ніч у холодильник, на наступний день додати розпушувач, сіль і частину борошна. Добре перемішати виделкою

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої